如何预防旅行食物中毒 避免剩菜剩饭
剩菜剩饭除了营养价值低外，还容易滋生细菌，再加上加热不充分，容易引起食物中毒。而且大多数肉类剩菜的亚硝酸盐含量较高，长期吃剩菜容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道疾病。因此，尽量少让宝宝吃剩菜剩饭。
选择食物时注意保质期
购买食品时要注意保质期，尽量现吃现做，不要放进冰箱。有些食物保质期很短，放在冰箱里很容易过期。
不吃加工熟食
各种成品熟食（如肉罐头、肉肠、袋装烧鸡等）大多含有一定量的防腐剂和色素，很容易变质。吃这些食物很容易引起食物中毒，尤其是在炎热的夏季。
有些食物不能生吃
有些食物本身含有毒素，需要经过加工才能安全食用。例如，扁豆含有对人体有毒的物质，只有在炒熟或煮熟后才能食用。豆浆营养丰富，但生豆浆含有人体难以消化吸收的有毒物质。必须加热到 90 ℃ 以上才能分解有毒物质。很多豆类不能生吃，小心宝宝因生吃而中毒。
变质、发芽的蔬菜不能吃
1. 1.土豆发芽后会产生大量的小叶菜，容易中毒。
2.红薯发芽的同时表皮出现褐色或黑色斑点，这是因为黑斑病菌污染造成的，食用后毒素排出极易引起急性中毒。
3. 生姜腐烂过程中会产生毒性很强的黄樟素，使肝细胞变性。
4. 4.烂白菜会产生亚硝酸盐，使人出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快等症状。
5. 无根豆芽在生产过程中会使用一些防腐剂、增稠剂等化工原料。
6. 存放时间长的老南瓜含有大量糖分，时间久了会产生厌氧酒精，改变瓜的品质。
7.黄木耳 因为黄杆菌的污染，如果吃了这样的木耳，会出现头晕、肚痛、腹泻等症状。
有些食物不能和皮肤一起吃
1. 马铃薯皮中含有 "糖生物碱"，体内积累到一定数量就会引起中毒。2.
2.柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中在柿皮中。如果孩子连皮一起吃，鞣酸在胃酸的作用下，与食物中的蛋白质进行化学合成生成沉淀物--柿石，可引起多种疾病。
3. 红薯皮含碱较多，吃多了会引起肠胃不适。特别是受 "黑斑病菌 "感染的红薯皮（褐色和黑褐色斑点）会产生 "红薯酮 "和 "红薯酮醇"，这些物质进入人体后会损害肝脏，并引起中毒，甚至引发多种疾病。这些物质进入人体后会损害肝脏，引起中毒，甚至导致死亡。
4. 荸荠常生于水田，其表皮会聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。此外，荸荠皮中还含有寄生虫。如果食用未经清洗的荸荠皮，会导致疾病。
5. 银杏叶皮中含有 "白化酸"、"氢化白化酸"、"氢化白化酸 "和 "白化醇 "等有毒物质。这些物质进入银杏叶的皮肤后，会引起疾病。"氢化白胺酸"、"白胺醇 "等，这些物质进入人体后会损害中枢神经系统，导致儿童中毒。此外，银杏肉儿童不宜多食。
未成熟的蔬果不一定能吃
青西红柿中含有龙葵素，这种有毒物质食用后会引起恶心、呕吐，对孕妇的胎儿也有害。
宝宝失眠的原因是缺钙吗？宝宝失眠的原因
